Antes de fazer parte da Fundação, Erika atuou como consultora, com e para povos e organizações indígenas, em assuntos relacionados a direitos humanos, mudanças climáticas e consentimento livre, prévio e informado. Com cerca de 20 anos de experiência trabalhando com direito internacional dos direitos humanos e políticas públicas, ela foi assessora e coordenadora geral na FUNAI/ Governo Federal brasileiro, atuando com foco em direitos territoriais, educação comunitária e fortalecimento de organizações indígenas. Depois, serviu como Relatora Nacional para Direitos Humanos e Povos Indígenas pela Plataforma Dhesca, uma iniciativa de uma coalizão de ONGs no Brasil. Seu papel foi de monitorar a situação dos direitos humanos dos povos indígenas no país. De 2016 a 2021 atuou como Perita no Mecanismo da ONU sobre Direitos dos Povos Indígenas, período em que teve a oportunidade de aprender com povos indígenas de diferentes partes do mundo.

Erika possui doutorado em direito e política indígena pela Universidade do Arizona, mestrado em direitos humanos internacionais e direito humanitário pela Universidade de Lund e bacharelado em direito pela Universidade de São Paulo, no Brasil.